O nutricionista é um profissional com formação generalista, humanista e crítica, capacitado a atuar visando à segurança alimentar e à atenção dietética, em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, pautado em princípios éticos, com reflexões sobre a realidade econômica, política, social e cultural.
Ir a um Nutricionista no mês de dezembro, véspera das festas natalinas e de virada de ano...quando se tem à vista comidas e guloseimas maravilhosas é no mínimo uma demonstração de que você se odeia e por isso mesmo quer se submeter a torturas diversas, provocar a sua fome e sêde até você não aguentar mais... e no fim, resistir à tudo, impávido, triste , congelado e talvez até amordaçado...só assim para passar batido ignorando tudo.( socorro, isso definitivamente não é a minha cara, mas vou tentar).
PS: não vou nem falar da aventura do traslado até o consultório...considerando o dilúvio que caía na hora.
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